Kek pişirmek için mutlaka fırına ihtiyaç yoktur. Canınız kek istediğinde, üstelik klasik keklerin lezzeti dışında, sünger gibi yumuşacık bir kek arayışında iseniz, tencerede kek pişirmeyi mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Kısa sürede hazırlayıp, pişirebileceğiniz tencere usulü kek, yumuşak ve garantili kabarması ile vazgeçilmez kek tariflerinizde en üst sırada yer alacak. Az malzeme ile büyük lezzet sunan tencerede pişen kekimizin tarifine buyurun;
Tencere Tava Keki İçin Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 çay bardağı un
Tencere Tava Keki Yapılışı:
1Yumurta ile şekeri mikserle iyice çırpın. Sütü ekleyerek çırpma işlemine devam edin ve kakao, kabartma tozu, vanilyayı katın. Son aşamada unu da elediğiniz unu da ekleyerek kek harcını çırpın.
2Biraz derince yuvarlak bir borcamı sıvı yağ ile iyice yağlayın ve kek harcını yağladığınız borcama dökün.
3Geniş ve derin bir başka tencerenin içine kek harcınızın bulunduğu borcamı yerleştirin. Kek harcı bulunan borcamın yarısına gelecek ölçüde büyük tencerenizin içine su koyun. Bu esnada kekin içine su girmemesine özen gösterin. Tencerenin kenarından suyu ilave edin ya da borcamı tencereye yerleştirmeden önce suyu koyun.
4Tencerenin ağzını havluyla örtün ve üzerine tencerenizin kapağını sıkıca kapatın. Pişirme esnasında kapağını hiç açmamalısınız. Ağır (kısık) ateşte tencerede ki kekinizi 25 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda ocağın altını kapatın. Kekin biraz soğumasını bekleyerek, kapağını açın ve keki servis tabağına ters çevirerek alın.
5Tencerede pişen kekinize farklı lezzetler katmak isterseniz, ikiye bölerek arasına krema, krema şanti sürerek kapatın, üzerine de krema sürerek ve çikolata sosu gezdirerek kekinize zengin lezzetler katabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
