Herkes tarafından kerevizin sağlığa faydalı olduğu çok az bilinmektedir. Antioksidan özelliğe sahip olmasından dolayı organların hastalıklara karşı korunmasında büyük etkisi bulunmaktadır. Bu nedenle kış mevsiminde her hafta kereviz yemeği tüketilmesi gerekmektedir. Düzenli olarak tüketilen kereviz sayesinde insan vücudu çok sağlıklı olmaktadır. Sinir sitemine ve sindirim sistemine çok iyi gelen kereviz aynı zamanda çağın hastalığı olan kansere karşıda korumaktadır.
Kanser hücrelerinin artmasını engellemektedir. Ayrıca cinsel anlamda sorun yaşayanlar için kereviz çok iyi gelmektedir. Saymakla bitmeyen faydaları olan kerevizi tüketmek için güzel bir tarif ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Kereviz yemeğini sevmeyen ve burun kıvıran çocuklar içinde kerevizi terbiyeli olarak yapıp sevmelerini sağlayabilirsiniz. Terbiyeli kereviz yemeği için gerekli olan malzemeler aşağıda yer almaktadır.
TERBİYELİ KEREVİZ YEMEĞİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 1 adet patates
- 2 adet kereviz
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı ile sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- Tuz
- 1 adet yumurtanın sarısı
- Limon suyu
TERBİYELİ KEREVİZ YEMEĞİ YAPILIŞI
1Soğanı yemeklik olarak doğrayın ve sıvı yağ içinde pembeleşene kadar kavurun.
2Kerevizi güzelce yıkayın, temizleyin ve küp küp doğradıktan sonram limon suyu ile ovalayın. Limon suyu kerevizlerin kararmasını engellemektedir.
3Kavrulan soğanların içine kerevizi ekleyin.
4Patatesleri doğradıktan sonra kerevizlerin içine ilave edin.
5Sebzeleri 6 dakika kadar kavurun ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Ardından istediğiniz kadar tuzu ilave edin.
6Bir adet yumurta sarısı ile limonun suyunu güzelce karıştırın ve yemeğin suyundan alarak karışımı tekrar bu su ile karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
