Özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi olan sucuklu yumurta ile kahvaltılarınız renklenecek. Ailenin kahvaltı sofrasında bir araya geldiğinde olmaz ise olmaz olan sucuklu yumurta tarifi ile tüm aile pazar gününü iple çekecek. Bildiğiniz sucuklu yumurta tariflerinden bir miktar daha değişik olan sucuklu yumurta tarifi ile klasik sucuklu yumurtanın dışına çıkacak ve oldukça başarılı bir yumurta tarifi uygulayacaksınız. Sadece bir kaç baharat ve kaşar rendesi ile bambaşka bir lezzet yaratacaksınız. Sıcak sıcak sofraya koyulduğunda mis gibi uzayan kaşar rendesi tüm ailenizin iştahını kabartacak.
Tereyağlı sucuklu yumurta tarifi malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 5 adet yumurta
- Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 250 gram sucuk
- tuz
- Dilediğiniz baharatlar
Yapılışı
1İlk olarak sucukları yuvarlak dilimler halinde keserek hazırlıyoruz. Sucuklu yumurtayı yapacağımız tava içerisine az miktarda tereyağ ilave ediyoruz ve sucukları arkalı önlü güzelce kızartıyoruz
2Daha sonra pişen sucukları tavadan alıyoruz. Kalan tereyağı tavaya koyuyoruz ve eridikten sonra 5 adet yumurtayı tavaya kırıyoruz. Görsellik açısından, yumurtaların sarılarını patlatmamaya özen gösteriyoruz.
3Yumurtaları tavaya kırdıktan sonra ise, kızarttığımız sucuk dilimlerini özenle yumurtaların arasına diziyoruz.
4Daha sonra dilerseniz kaşar rendelerini de özenle ilave ediyoruz. Böylece sucuklu yumurtamız aynı zamanda kaşarlı olacak ve lezzetine lezzet katılacak.
5Kaşarları da ilave ettikten sonra tuzu da serpiyoruz ve dilerseniz damak tadınıza göre baharatları da bu aşamada ekliyoruz. Pul biber ve karabiber yumurtanıza oldukça yakışacaktır.
6Eğer karabiber ekleyecek iseniz en son ocaktan alır iken ilave edin. Böylece kara biberler yanmayacak.
