Trileçe Tam Kıvamında Ayrıntılı Anlatım ve Tarifi

Yeni yeni tanınan veçok sevilen bir tatlı olan trileçeyi evde yapmayı denediniz mi? Bu bol sütlü ve yumuşacık tatlıyı evde yaparak maaile tatmak da apayrı bir keyif. Gelin bu nefis Balkan tatlısını evde yapalım ve sevdiklerimizle paylaşalım. Trileçe tarifi nefis yemek tarifleri içinde en üst sırada yer alan trileçe için gelin malzeme listesine ve tarife geçelim.

Trileçe Tam Kıvamında Ayrıntılı Anlatım ve Tarifi için gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 2 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım paket (100 ml) krema
• 1 çorba kaşığı toz şeker

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Karamel sos için

• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 silme çorba kaşığı tereyağı
• Yarım paket (100 ml) krema

Trileçe yapılışı:

1. Karamel sos içinbir tavada şekeri orta ateşte kaşık değdirmeden hafifçe sallayarak eritin.
2. Ocağı söndürmeye yakın tahta bir kaşıkla hafif hafif karıştırıp tuz ve tereyağını ilave edin ve hızlı hızlı karıştırarak eritin.
3. Isıttığınız kremayı ekleyin ve hızlı hızlı karıştırın.
4. Kek içinyumurtanın sarılarını ve aklarını ayırın. Beyaz kısımları bir çimdik tuzla mikserin yüksek devriyle katı hale gelene kadar çırpın.
5. Yumurta sarılarını da şekerle beraber rengi beyazlaşana kadar çırpın.
6. Yumurta aklarının içine sarıları ilave edin.
7. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave ederek spatula yardımıyla söndürmeden karıştırın.
8. Hazırladığınız harcı yağladığınız 20’ye 20 ölçülerindeki fırın tadına dökün ve 175 derece fırında 15 dakika boyunca fırın kapağını hiç açmadan pişirin.
9. Sos için süt, şeker ve kremayı ocağa alın, dumanları çıkana kadar ocakta tutup, kaynamadan ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
10. Krem şantiyi koyu kıvamlı olacak şekilde çırpın.
11. Keki fırından aldıktan sonra ilk sıcağı kaybolunca üzerine kürdanla delikler açın ve ılık sütü dökün.
12. Kek tamamen soğuyunca krem şantiyi dökün ve üzerine soğuyan karamel sosunu gezdirip buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet Olsun

Yorumlar