Mahlep ile yapılan kurabiyelerin lezzetini bilmeyen yoktur. Mis gibi kıtır kıtır tuzlu kurabiyeler yapmak öyle sanıldığı kadar zor değildir aslında. İsteyen herkesin yapabileceği mahlepli kurabiye misafirlerin de çok beğeneceği bir tariftir. Mutfakların yıldızı olan tuzlu mahlepli kurabiye tarifi için gerekli olan malzemeler de son derece her yerde bulunabilen malzemelerdir. Sevdikleriniz ve sizin için uygun olan bu lezzet öyle ağır tariflerden de değildir. Kilo problemi olanların çok fazla tüketmemesi gereken tuzlu kurabiye tarifine çocuklar bayılmaktadır. Kadınların gün toplantıları için de ideal olan tuzlu kurabiyeyi hem siz hem de evinize gelen misafirleriniz beğenerek tüketecektir. İşte size muhteşem tuzlu mahlepli kurabiye tarifi için gerekli olan malzemeler…
TUZLU MAHLEPLİ KURABİYE MALZEMELERİ
- 1 adet margarin
- Yarım çay bardağı ile sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı ile mahlep
- 1 yemek kaşığı ile sirke
- 1 adet yumurta(Yumurtanın akı hamurun içerisine kullanılmalıdır)
- 1 adet kabartma tozu
- tuz
- un
- Susam
- Haşhaş
TUZLU MAHLEPLİ KURABİYE YAPILIŞI
1Un ve kabartma tozunu eklemeden önce tüm malzemeleri derin bir kaba alarak karıştırın. Kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur yapmak için son olarak un ve kabartma tozunu da ilave edin.
2Hamurun 10 dakika bekletilmesi tuzlu kurabiye yapmanız da en önemli ayrıntı olmaktadır.
3Hamura şekil vererek un miktarının yeterli olup olmadığını anlayabilirsiniz.
4Kurabiye kalıplarınızı kullanarak hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz. Yumurtanın akı hamura konulduktan sonra sarısı ayrılmalıdır. Üzerine yumurta sarısı sürerek haşhaş yada susam ile süsleyebilirsiniz.
5200 derece fırında 15 dakika boyunca pişirin. Çay ile birlikte tüketebileceğiniz tuzlu mahlepli kurabiyeniz sofranızda yerini almak için hazır.
Afiyet olsun.
Tuzlu Mahlepli Kurabiye Videosu
