Kahvaltı sofralarının puf puf ve yemesi çok keyif verici olan bir pişi tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu nefis tarif sayesinde yapması çok kolay ve de üstelik yağ çekmeyen son derece hafif bir pişi yapmayı öğreneceksiniz. Pişi malzemeleri içinde süt kullanılmaktadır ancak süt kullanmak istemeyenler, tarifte belirtilen yoğurt miktarını biraz daha arttırarak pişi hamurunu hazırlayabilirler. Eğer kişi sayısı kalabalık ise hamur malzemelerini arttırarak hazırlanacak olan pişi hamuru sayısını arttırmanız mümkün olmaktadır. İşte kahvaltı sofraları için enfes bir pişi tarifi;
Pişi İçin Malzemeler:
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 3 su bardağı buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 adet yumurta
- Bol miktarda kızartmak amacıyla kullanılacak sıvı yağ
- Bir kaç dal maydanoz
- Yeteri kadar beyaz peynir
Pişi Yapılışı:
1Derin bir yoğurma kabına yumurta, süt, yoğurt, tuz konularak iyice çırpılır. Daha sonra içine un ve kabartma tozu ilave edilerek hafif yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur. Daha sonra 10 dakika kadar bir süre dinlenmeye bırakılır. Dinlenme sürecini tamamlayan hamur iki eşit parçaya bölündükten sonra bir oklava yardımıyla tezgâhın üzerinde çok fazla ince olmayacak şekilde açılır.
2Daha sonra açılan hamurun üzerine ezilmiş beyaz peynirler bir kaşık yardımıyla yayılır ve peynir serilmiş hamurun üzerine diğer hamur kapatıldıktan sonra merdaneyle hafifçe üzerinden geçilir. Hazırlık aşaması tamamlanan pişi hamuru bir çay bardağı ya da aparat yardımıyla kesilir. Uygun bir tava içindeki kızgın ve bol miktardaki yağın içinde hamurların her biri güzelce kızartılır. Kızaran her bir pişi bir tabağa alınarak sıcak olarak servis edilir.
Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Videosu
Based on 1 Review(s)