Yoğurt Tatlısı Malzemeleri:
- – 3 yumurta
- – 1 su b. yoğurt
- – 1 su b. şeker
- – 2 su b. irmik
- – 2 su b. un(eleyin)
- – 1 vanilya (1 paket)
- – 1 kabartma tozu (1 paket)
- – 4 su b. toz şeker
- – 4 su b. su
- – 1 dilim limon
Yoğurt Tatlısı Tarifi Yapılışı İçin:
1 Yoğurt tatlısının hamurunu hazırlamadan önce şerbetini hazırlamak gerekiyor. Çünkü şerbetin soğuk şekilde tatlıya eklenmesi gerekiyor. Şerbeti hazırlamak için şeker ve su bir tencereye konulur. Orta hararetli ocak da kaynamaya başladıktan sonra bir dilim limon eklenir. Şerbet yaklaşık 10 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
2 Yoğurt tatlısının hamurunu yapmak için önce derince bir kapta yumurta, yoğurt ve şekeri el çırpıcısı ya da mikser ile iyice çırpılır, üzerine irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu elenerek eklenir. Hamur durmadan çırpmaya devam edilir. Akışkan, boza kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir hamur elde edilir. Kare borcama ya da fırın tepsisi margarinle yağladıktan sonra, hamur karışım tepsiye dökülür. Hamurun eşit şekilde tepsinin her tarafına dağılmasına dikkat edilmesi gerekir.
3 Önceden ısıtılan fırında 180 derecede altı üstü kızarana kadar yaklaşık 20- 25 dakika kontrol edilerek pişirilir (pişirme süresi fırından fırına değişebilir). Tatlı fırından çıkar çıkmaz soğuyan şerbet üzerine dökülür. Tatlının üzerine eşit büyüklükte bir tepsi kapatarak şurubu içine çekmesi sağlanır. Yaklaşık bir saat dinlendirilir. Şerbeti içine çeken tatlı kare kare kesilerek üzerine isteğe göre Hindistan cevizi ya da ceviz serpilir. İster çay saatlerinde isterseniz de yemek sonrasında servis edilebilir. Tatlınız soğuduktan sonra servis ederseniz çok daha iyi sonuç alabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Yoğurt Tatlısı Videosu
Based on 1 Review(s)