Yoğurtlu buğday salatası tarifi malzemeleri
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 1 kutu haşlanmış mısır tanesi konservesi
- Yarım demet dereotu
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Göz kararı yoğurt
- Tuz
Yoğurtlu buğday salatası tarifi malzemeleri
1Öncelikle yoğurtlu buğday salatası tarifi için son derece doyurucu ve faydalı bir besin tarifi denildiğini belirtmek gerekir. Şimdi buğday salatası yapımı için tarife devam edilebilir. Aşurelik buğdaylar salatada kullanılabilmek için bir gün öncesinden bir kaba konulup ıslatılarak bekletilir ve şişmesi sağlanır(buğdaylar ne çok yumuşak ne de sert olmalı).
2Eğer ki salatanın hazırlanması esnasında buğdaylar haşlanarak hazır hale getirilmek isteniyorsa, derin bir tencere içerisine konulan buğdayların üzerini örtecek kadar su konulduktan sonra tencere yanan bir ocağa konulup buğdaylar haşlanır. Su kaynamaya başlayıp suyunu çektiğinde ocak kapatılır ve buğdayların şişmesi için 30 dakika kadar bekletilir.
3Haşlanmış olan aşurelik buğdaylar hazır hale geldikten sonra, kalan suyu lavaboda süzülerek ayrı bir temiz salata kabına dökülür. Bu adım tamamlandıktan sonra dereotu yıkanarak ince ince doğranır.
4Buğdayların bulunduğu kaba yeterli miktarda yoğurt eklenir. Daha sonra üzerine mayonez, haşlanmış mısır ve doğranmış dere otu da konularak tüm malzemeler birbiriyle harmanlanıncaya kadar karıştırılır(tercihe göre ekstra bir kaç baharat ya da malzeme eklenebilir).
5En son olarak buğday salatası üzerine tuzda serpilerek tekrar bir kaç kez karıştırılır ve dinlendirilmek için dolaba konulur.
6Bir müddet dolapta bekletilen yoğurtlu buğday salatası dolaptan alınarak sofraya servis edilebilir. Eğer görsel bir sunum yapılmak istenirse yoğurtlu buğday salatası üzeri de dereotuyla süslenebilir.
