Hazırlık süresi: 20 Dakika
Pişme süresi: 15 Dakika
Kaç Kişilik: 4
Mersin ilimize ait bir lezzet olarak tanınan tantuni artık tüm Türkiye’de sevilerek yenilen bir yemek. Lavaşa sarılmış bol soslu bir et yemeği olan tantuni pratik bir yiyecek ve ayaküstü atıştırması olarak algılansa da aslında oldukça zengin, besin değeri yüksek ve şık bir tat. Bu tarifte size et değil tavuk tantuniden bahsedeceğiz. Üstelik bir farkı daha var, o da yoğurtlu olması. Yani tavuklu yoğurtlu tantuni bugünkü lezzet durağımız. İsterseniz hemen işe koyulalım ve malzeme listesine bir bakalım.
Yoğurtlu Tantuni İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 parça tavuk göğsü
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, kırmızı toz biber, pul biber
- 4 adet lavaş
- 1 kase yoğurt
- Tereyağı
Yoğurtlu Tantuni Yapılışı :
- Tavukları ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
- Tavukları bir tencereye alarak üzerine yarım çay bardağı su koyup haşlayın.
- Soğanları piyazlık doğrayın ve maydanozu incecik kıyın.
- Haşladığınız tavukları bir kenara alın ve tavaya yağ ilave edin. Haşlanmış tavuklarla kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun.
- Kavurduğunuz tavukları tavanın kenarına çekerek lavaşları tavuğun yağına bandırın.
- Yağa bandırdığınız lavaşların içine soğanı, domatesleri ve tavuğu dizin. Üzerine tuz serpin, rulo şeklinde sararak dilim dilim kesin.
- Dilimlerin üzerine yoğurt ve kızdırılmış tereyağını ilave edin. En son pul biberini de ekleyin.
Tavuklu yoğurtlu tantuniniz servise hazır, afiyet olsun.
Özet
Yemek Adı
Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman