Hazırlık süresi: 10 dk
Diyet yapan kişilerin çokça kullandıkları yulaf lapası karbonhidrat ve lif ihtiyacını aynı anda karşılayan bir besindir. Yulaf yapı olarak sindirime de çok büyük oranda yardımcı olmaktadır. Bu sebeple birçok tarifte kullanılmaktadır. Yulaf ve süt karışımı ile yapılan ve hem ara öğün hem de tatlı olarak tüketilebilen porridge istenirse kahvaltı öğünü yerine de geçebilir. Yulaf kepeği marketlerde de kolayca bulabileceğiniz bir ürün haline gelmiş olup çorbalar ve hamur işlerinde de rahatlıkla kullanılabilir. Yulaf porridge diyet için yapılıyor ise şeker ya da çikolata gibi kalorisi yüksek besinlerin kullanılmamasına dikkat edilmelidir.
Yulaf Lapası Porridge İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf kepeği (tane şeklinde olmalı, unu değil)
- 1 su bardağı süt
- 4 adet çilek
- 4 adet böğürtlen
- 2 çay kaşığı toz tarçın
Yulaf Lapası Porridge Yapılışı:
1Yulaf kepeği geniş bir kaba alınır. Bu arada süt ısıtılır ve eli yakmayacak kıvamda iken yulaf kepeğinin üzerine dökülür. Yulaf sütü yavaş yavaş emeceği için bir süre beklenmelidir. Karıştırarak yulafın sertlik durumu kontrol edilebilir. Koyulacak süt miktarı istenen yulaf kıvamına göre de ayarlanabilir.
2Yulaf tamamı ile istenen kıvama geldikten sonra üzerine yıkanıp ayıklanmış ve 4 eşit parçaya bölünerek konulur. Toz tarçın da yağ yakma özelliği olduğu için diyet için yapılan bu tür tatlılarda hem renk hem de lezzet vermek için kullanılır. Böğürtlenler ise bütün olarak yulafın içinde ya da üzerinde bulunabilir. Şeker kullanılmadığı için meyve şekerleri önemlidir.
3Kaselerde servis edilen bu tatlının üzerine istenirse çilek harici bir meyve ya da çileğe ilave olarak kalorisi düşük olan başka meyveler de konulabilir.
